白醤油と黒醤油の絶品ラーメン、自家製麺と豪華なトッピングで贅沢な味わいを提供
八潮市にある「麺屋いちょう」は、洗練された味わいとこだわりの詰まったラーメン店として、多くのラーメン愛好家から高い評価を受けています。
白醤油と黒醤油、二つの醤油らぁめん
「麺屋いちょう」のメインメニューは、「白醤油らぁめん」と「黒醤油らぁめん」の二種類。白醤油らぁめんは、動物系スープ・和風出汁・海鮮出汁を合わせたトリプルスープで、あっさりながらも旨みが凝縮された一杯です。
一方、黒醤油らぁめんは、濃厚な醤油の風味が特徴で、深いコクを楽しめます。
自家製麺と多彩な具材
麺は、ロースト胚芽が練り込まれた自家製の中細ストレート麺で、スープとの相性も抜群。
具材には、低温調理の鶏チャーシュー、肩ロース吊るし、豚バラ吊るし、豚バラ煮豚の4種類のチャーシューや、味玉、肉団子、穂先メンマ、海苔、ネギなどがトッピングされ、豪華なラインナップとなっています。
和え玉で広がる味の世界
また、サイドメニューとして提供される「和え玉」も人気。鶏油かカキ油を選べる和え玉は、麺そのものの味わいを楽しむことができ、ラーメンとはまた違った魅力を感じられます。
八潮市を訪れた際には、ぜひ「麺屋いちょう」でこだわりのラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。
