酒を味わい、人に出会う――フレスポ八潮でめぐった、埼玉の酒と人「日本酒祭」2日間
八潮にいながら、埼玉県内各地の日本酒と出会える「日本酒祭」。
フレスポ八潮で開催された会場には、県内の酒蔵が集まり、日本酒を味わうだけでなく、造り手と直接言葉を交わす姿も見られました。
そして、そこで生まれた出会いは、イベント当日だけでは終わらず、実際の酒蔵見学へとつながったこともあるそうです。
一杯のお酒をきっかけに、人と人、そして地域がつながっていく――。
今回は、そんな「日本酒祭」の2日間を、八潮のまちや人々の様子を日々発信している「Yuko.N」さんが紹介します。
8月28日・29日の2日間、フレスポ八潮で「日本酒祭」が開催されました。
埼玉県内の酒蔵が集まり、試飲や杯売りを楽しみながら、造り手と直接話ができるイベントです。ピザやから揚げなど、気軽につまめるおつまみの販売もあり、その隣にはイスを並べたコーナーも。おつまみを片手に、ゆっくりくつろぐ人の姿も、このイベントらしい景色です。
埼玉の酒蔵と出会う2日間
初日の28日は、駅前公園で「八潮夜市」も開催されていたこともあり、昨年の2日間の人出約1600人に迫る1500人を超える来場者で賑わいました。酒蔵のブースを巡る人、おつまみを囲んで楽しむ人――会場全体が活気に包まれ、賑わいまで肴に味わうような楽しさがありました。
二日目の29日は、前日とは少し違った空気が流れていました。
人の流れも少し落ち着き、酒蔵のブースで蔵人とじっくり話し込む人の姿が印象的でした。
会場でひときわ人気を集めていたのが、「KEG DRAFT（ケグドラフト）」の試飲です。
専用のサーバーから注がれる日本酒について、主催者の方から「搾りたてのおいしさを、そのまま味わえるお酒です」と伺いました。
KEG DRAFTは、搾りたての生酒を特殊な容器に充填し、空気や光に触れにくい状態のまま提供する仕組み。搾りたてのフレッシュな味わいを、手ごろな価格で試飲できるのも、日本酒祭ならではの楽しみです。
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