パフェ佐藤監修の贅沢パフェも必見！7月25日から全国のサンマルクカフェで販売スタート
株式会社サンマルクカフェ（本社：岡山県岡山市）は、2025年7月25日（金）より、北海道をテーマにした夏季限定メニュー3品を全国の店舗にて販売開始いたします。今夏は、芳醇な香りが広がる「富良野メロン」を使用したチョコクロとスムージー、そして札幌発“シメパフェ文化”を牽引する専門店「パフェ、珈琲、酒、佐藤（通称：パフェ佐藤）」が監修したスペシャルパフェが登場します。
北海道・富良野の味覚を詰め込んだ「プレミアムチョコクロ 富良野メロン」は、赤みが美しいメロン風味ホワイトチョコレートと富良野メロンピューレを使ったミルクメロンクリームをクロワッサン生地で包み、サクサクに焼き上げた逸品。格子状のアイシングで“メロンパン風”のビジュアルも楽しめる商品です。
プレミアムチョコクロ 富良野メロン
さらに、「富良野メロンスムージー」は、メロン果汁の豊かな甘みと香りに加え、ちゅるんとしたゼリーの食感がアクセント。口いっぱいに広がる果実の風味で、猛暑を爽やかに乗り切れる一杯です。
富良野メロンスムージー
また、注目の「ピスタチオとカシスの塩キャラメルパフェ」は、パフェ佐藤による全面監修。リンゴ果肉入りソースやグラノーラ、ピスタチオアイスにカシスムース、焼き立てのアーモンドチュイールなどを重ねた多層構造で、味・香り・食感すべてにこだわった一品となっています。自家製塩キャラメルソースが全体を絶妙にまとめ、まさに“北海道の夜”を感じさせる贅沢な仕上がりです。
ピスタチオとカシスの塩キャラメルパフェ
期間限定の販売は、2025年7月25日（金）から9月18日（木）まで。商品の取り扱いや価格は店舗により異なる場合があります。
また、発売を記念して公式X（旧Twitter）では、「プレミアムチョコクロ 富良野メロン」のフォロー＆リポストキャンペーンも開催中。抽選で100名に1,000円分のeGiftが当たるチャンスです（7月25日まで）。
北海道の涼と贅沢を味わえるこの夏限定メニューで、サンマルクカフェのひとときをぜひお楽しみください。
【販売概要】
■プレミアムチョコクロ 富良野メロン：390円（税込）／BOX（5個入）1,750円（税込）
■富良野メロンスムージー（Mサイズ）：690円（税込）
■ピスタチオとカシスの塩キャラメルパフェ：740円（税込）
販売期間：2025年7月25日（金）〜9月18日（木）
