人気のハンバーガーにタコスなど新メニューも 「初心に戻って、一から積み上げる」
草加市西町の「TITANOTA BASE（チタノタベース）」が、2026年9月14日（月）に再オープンします。
営業時間は11:00〜16:00。
一度は店を閉じるという選択をした同店ですが、応援してくれる人たちの声に背中を押され、再び同じ場所からスタートを切ることになりました。
以前とは少し違った、新しい「TITANOTA BASE」の始まりです。
「またここで会えることが、ただありがたい」
今回の再始動にあたり、店側が伝えているのは、これまで支えてくれた人たちへの感謝です。
以前のオープン時には多くの花や祝いが寄せられたそうですが、今回の再オープンについては「手ぶらで来ていただきたい」と呼びかけています。
花も、お祝いも、ご祝儀も必要なく、「また足を運んでもらえること、またここで皆さんに会えることがありがたい」。
そんな思いを胸に、感謝と反省を忘れず、初心に戻って一から積み上げていくとしています。
一度閉店したからこそ、今回掲げられた「RESTART.」という言葉にも、以前とは違った重みを感じます。
店内はモダンから“メキシカン”へ
再始動に合わせ、店内の雰囲気も少し変わりました。以前のモダンでスタイリッシュな空間を残しつつ、今回は色鮮やかなメキシカンテイストへ。
これまで定評のあった各種ハンバーガーに加えて、タコスなどメキシコ料理を取り入れたメニューも楽しめるようになります。もともとTITANOTA BASEは、ハンバーガーなどを提供するカフェ・飲食店。その時の雰囲気は変わらず。もちろん、あの吹き抜け空間も健在です。
8月23日には一足早くプレオープン
正式な再オープンを前に、8月23日（日）にはプレオープンイベントも開催されました。この日はスペシャル植物イベントとあわせて、
・ハラペーニョバーガー
・アボカドベーコンチェダーチーズバーガー
・タコス
・ハワイアンバーガー
・メキシコ風レッドアイ
などを提供。
これまでのTITANOTA BASEらしいボリューム感のあるハンバーガーと、新たに加わったメキシカンテイスト。その両方を楽しめるラインアップとなりました。正式オープン後にも、こうした新しい方向性を感じさせるメニュー展開が期待されます。
以下は提供されるお料理の一例です。
「TITANOTA BASE、再始動。」
「自分の本当にやりたい事を、素直に正直に表現し、やり抜く」。店側はそんな決意を示しています。
閉店を経験し、そこからもう一度同じ場所に戻ってくるTITANOTA BASE。
以前訪れたことがある方にとっては「おかえり」と言いたくなる再オープンに。そして初めて訪れる方にとっては、これまでとはまた違う新しい店との出会いになりそうです。
新しくなった店内とメニューにも注目です。
TITANOTA BASE 再オープン
オープン日：2026年9月14日（月）
営業時間：11:00〜16:00
所在地：埼玉県草加市西町1270-3
▶TITANOTA BASE 公式Instagram
※営業日時や提供メニューなどは変更となる場合があります。来店前に公式Instagramなどで最新情報をご確認ください。
出典・確認日： TITANOTA BASE公式発表・公式Instagram（2026年9月10日確認）、八潮市オンライン【やしおん】2026年8月4日掲載記事 、NextMeet「GROW JAM PRESENTS 01」（2026年8月23日開催情報）
<Hacchinさん>
「やしおん」運営代表。ずっと八潮の人。30年近くネットの世界にいます。現在本職は小さなゲーム会社の管理部長。BBQインストラクター資格。とある町会役員。
八潮市の他、生活エリアである近隣の情報など拾っています。
