大阪・道頓堀発の人気ラーメンチェーンがkazeに出店。白菜の甘みと秘伝の黄金スープが味わえる一杯に注目です。
参考：写真は6月にオープンしたイオンモール北戸田店
イオンレイクタウンkazeに、新たなラーメン店が仲間入りします。
2026年7月30日（木）、1階163区画に「どうとんぼり神座（かむくら）」がオープンします。
大阪・道頓堀で1986年に誕生した「どうとんぼり神座」は、全国に店舗を展開する人気ラーメンチェーン。一般的な醤油や豚骨ラーメンとはひと味違う、やさしい味わいのスープで幅広い世代から支持を集めています。
看板メニューは、その名も「おいしいラーメン」。
最大の特徴は、フレンチレストラン出身の創業者が約1年半をかけて完成させたという秘伝の「黄金スープ」です。たっぷりの野菜と豚肉の旨味をじっくり引き出したスープは、あっさりとした醤油ベースでありながら、しっかりとしたコクも感じられるのが魅力。そこへ白菜の自然な甘みと豚バラの旨味が加わり、一度食べると忘れられない味わいに仕上がっています。
神座といえば、ラーメンにたっぷり入った煮込み白菜も欠かせません。シャキッとした食感を残しながら甘みを引き出した白菜は、黄金スープとの相性が抜群。ラーメンの具材としては少し珍しい存在ですが、この一杯を象徴する大切な食材になっています。
レイクタウンkaze
また、この味をどの店舗でも変わらず提供するため、神座では独自の「スープソムリエ制度」を導入。認定を受けたスタッフだけがスープづくりを担当するなど、品質へのこだわりも特徴のひとつです。
店内は女性一人でも入りやすく、家族連れでも利用しやすい雰囲気づくりがされているため、小さなお子さんから年配の方まで気軽に楽しめるのも人気の理由です。
イオンレイクタウンはショッピングや映画、レジャーで訪れる人も多いスポット。買い物の合間のランチやディナーに、新たな選択肢が加わりそうですね。
オープンは2026年7月30日（木）。これまで気になっていた方も、まだ食べたことがないという方も、この機会に「どうとんぼり神座」の一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
公式サイト▶https://kamukura.co.jp/
<Hacchinさん>
「やしおん」運営代表。ずっと八潮の人。30年近くネットの世界にいます。長年ベンチャー企業でエンタメ業界や株式公開など、色々ともまれまして、現在本職は小さなゲーム会社の管理部長。BBQインストラクター資格。とある町会役員。
