生ニンニクと特製ミンチをもちもち麺に。トマト酢での味変、ひと口ごはんの締めまで楽しめる新作です。
丸亀製麺から、しっかり辛い一杯が登場します。
松岡昌宏さんと共同開発した「肉辛まぜうどん」が、2026年10月6日（火）から全国の丸亀製麺で期間限定販売されます。これまで「トマたまカレーうどん」などを手がけてきた両者ですが、共同開発で“まぜうどん”に挑戦するのは今回が初めてです。
ニンニクとスパイスを、うどんにしっかり絡めて
味の中心となるのは、カレー粉やカイエンペッパーなどを効かせた特製ミンチ。生ニラと生ニンニクを合わせ、香りも刺激も楽しめる仕立てです。
そこに加わるのが、トマトとガリを組み合わせた「ガリトマト」。酸味や甘酢の風味がアクセントになり、玉子が具材全体をまろやかにつなぎます。
麺には、茹で上がったうどんを釜から直接すくい上げる「釜抜き麺」を使用。水で締めていない麺に濃厚な具材を絡め、よくまぜて食べる一杯です。
途中でトマト酢、最後はひと口ごはん
食べ進めたところで、付属の「トマト酢」を加える楽しみもあります。公式サイトでは、酸味や甘酢の風味によって辛さをマイルドに変化させると紹介されています。
さらに「ひと口ごはん」も付いてきます。うどんを食べ終えた丼に加えれば、残った具材と一緒に締めまで楽しめる仕組みです。
ただし、辛さはしっかりある商品。松岡さんも発表の中で、辛いものが苦手な方には向かない可能性があると伝えています。辛党の方には気になる新作になりそうです。
並は890円。八潮市内にも丸亀製麺があります
価格は、並890円、大1,080円、得1,270円。トマト酢とひと口ごはん付きで、お持ち帰りにも対応しています。
八潮市内には、大瀬1丁目10-11に「丸亀製麺八潮」があります。お出かけ前に販売状況を確かめて、たまにはいつもと違う一杯を選んでみてはいかがでしょうか。
出典：株式会社丸亀製麺のプレスリリース（2026年9月29日発表）、商品公式特設サイト、公式店舗情報
確認日：2026年10月1日
<Hacchinさん>
「やしおん」運営代表。ずっと八潮の人。30年近くネットの世界にいます。現在本職は小さなゲーム会社の管理部長。BBQインストラクター資格。とある町会役員。
八潮市の他、生活エリアである近隣の情報など拾っています。
