店舗スタッフの料理コンテスト受賞作を商品化。草加松原店や越谷レイクタウン店などで期間限定販売
暑さで食欲が落ちがちな季節に、ひんやりと楽しめる個性派メニューが登場します。
和牛焼肉チェーン「焼肉 平城苑」は、夏季限定冷麺の第2弾として、「香味だれで味わう 旨辛冷やしまぜそば」と「完熟トマトの夏野菜冷麺 ～パンチェッタと豆乳スープ仕立て～」の2品を、2026年7月30日（木）から期間限定で販売します。
今回の商品は、平城苑の店舗スタッフが参加した社内料理コンテストで、優秀賞に選ばれたアイデアを商品化したものです。テーマは「夏野菜たっぷりで旬を楽しむ冷麺」。定番の冷麺とはひと味違う、メキシカンとイタリアン、2つの個性的な味わいがそろいました。
ピリ辛とまろやかさを一杯で楽しむ「旨辛冷やしまぜそば」
香味だれで味わう 旨辛冷やしまぜそば
「香味だれで味わう 旨辛冷やしまぜそば」は、彩り豊かな野菜を使った旨辛サルサに、アボカドとパクチーを合わせた夏らしい一杯です。
メキシカンテイストのピリッとした刺激に、温玉を絡めることで味わいがまろやかに変化。最初はそのまま、途中から温玉を混ぜるなど、一杯の中で異なる味を楽しめそうです。
価格は1,280円（税込1,408円）。焼肉の締めとしてはもちろん、暑い日の食事にも気になるメニューです。
トマトと豆乳が出会った、イタリアン仕立ての冷麺
完熟トマトの夏野菜冷麺 ～パンチェッタと豆乳スープ仕立て～
もう一品の「完熟トマトの夏野菜冷麺 ～パンチェッタと豆乳スープ仕立て～」は、完熟トマトの爽やかなスープに、まろやかなきのこ豆乳スープを組み合わせています。
仕上げにはチーズを加え、グリルした夏野菜を彩りよくトッピング。冷麺でありながら、イタリア料理を思わせる華やかな仕立てです。トマトの酸味と豆乳の優しいコクが、どのように重なるのか楽しみですね。
価格は1,380円（税込1,518円）です。
アスパラガスやトウモロコシを使った夏メニューも
アスパラガスのキムチ
夏摘みサラダ
とうもろこしとアスパラガスのチヂミ
期間中は冷麺のほかにも、「アスパラガスのキムチ」「夏摘みサラダ」「とうもろこしとアスパラガスのチヂミ」など、旬の食材を取り入れた季節限定メニューが用意されます。
焼肉をしっかり味わいながら、夏野菜を使った料理や冷たい麺でさっぱり締める。そんな夏ならではの食事が楽しめそうです。
草加松原店や越谷レイクタウン店も販売対象に
近隣では「焼肉 平城苑 草加松原店」などが2種類の冷麺の販売店舗に含まれています。
また、「焼肉 平城苑 越谷レイクタウン店」でも一部メニューが販売される予定です。ただし、取り扱う商品は店舗によって異なるため、お目当てのメニューがある場合は来店前に店舗へ確認しておくと安心です。
販売は2026年7月30日（木）からの期間限定。終了日は示されておらず、販売内容や期間が予告なく変更される場合があります。
いつもの冷麺とは少し違う、遊び心のある2つの新作。辛いものが好きな方は旨辛まぜそば、爽やかでクリーミーな味を楽しみたい方はトマトと豆乳の冷麺と、その日の気分に合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
販売概要
- 販売開始：2026年7月30日（木）予定
販売商品： - 香味だれで味わう 旨辛冷やしまぜそば
1,280円（税込1,408円）
完熟トマトの夏野菜冷麺 ～パンチェッタと豆乳スープ仕立て～
1,380円（税込1,518円） - 近隣の販売店舗：
- 焼肉 平城苑 草加松原店
焼肉 平城苑 綾瀬本店
焼肉 平城苑 亀有店
焼肉 平城苑 越谷レイクタウン店（一部メニューのみ）など - 公式サイト▶https://heijoen.co.jp/
※店舗により販売内容が異なります。
※販売内容や期間は予告なく変更される場合があります。
<Hacchinさん>
「やしおん」運営代表。ずっと八潮の人。30年近くネットの世界にいます。長年ベンチャー企業でエンタメ業界や株式公開など、色々ともまれまして、現在本職は小さなゲーム会社の管理部長。BBQインストラクター資格。とある町会役員。
