国産すだちと濃厚魚介だしが織りなす爽やかな一杯 全国の天下一品で9月中旬まで期間限定販売
こってりラーメンでおなじみの 天下一品 が、この夏に向けた注目の新メニューを発表しました。2026年7月1日から全国の店舗で期間限定販売されるのは、「すだち香る あっさり冷やし麺」。監修を手掛けたのは、東京の人気レストラン sio のオーナーシェフ、鳥羽周作 さんです。
天下一品といえば、鶏がらや野菜をじっくり炊き出した“こってりスープ”が代名詞。そのイメージが強いだけに、「冷やし麺」と聞いて驚いた方もいるのではないでしょうか。今回登場する新商品は、天下一品が長年培ってきたスープづくりのノウハウと、鳥羽シェフのアイデアを掛け合わせて誕生した夏限定の特別メニューです。
開発にあたっては鳥羽シェフ自ら試作を重ねたそうで、「これ、やばいっすね！」と思わず声が出るほどの完成度に仕上がったといいます。
気になる味わいのポイントは大きく3つあります。
まずは、鰹の風味が香る濃厚魚介だし。特製の和風だしに天下一品こだわりのスープを絶妙なバランスでブレンドすることで、冷たい麺ながらも深いコクとうま味を感じられる仕上がりとなっています。
次に、見た目にも涼しさを感じられる彩り豊かな具材。スープによく絡む特製麺と厳選されたトッピングが盛り付けられ、夏らしい爽やかな一杯を演出しています。
そして最大の特徴が、風味豊かな国産すだちです。爽快な香りと心地よい酸味がアクセントとなり、暑さで食欲が落ちがちな季節でも最後までさっぱりと楽しめる味わいになっています。
販売期間は2026年7月1日から9月中旬ごろまでを予定。価格は税込970円からで、店舗によって異なります。なお、大盛りには対応しておらず、テイクアウト対象外の商品となっています。
全国196店舗を展開する天下一品が、有名シェフとのコラボレーションで送り出す夏限定メニュー。こってりラーメンのイメージとはひと味違う、涼やかな一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
【商品概要】
・商品名：すだち香る あっさり冷やし麺
・販売期間：2026年7月1日～9月中旬予定
・販売店舗：全国の天下一品店舗
・価格：税込970円～（店舗により異なる）
※販売期間は店舗ごとに異なる場合があります。
※テイクアウト不可、大盛り非対応。
<Hacchinさん>
「やしおん」運営代表。ずっと八潮の人。30年近くネットの世界にいます。長年ベンチャー企業でエンタメ業界や株式公開など、色々ともまれまして、現在本職は小さなゲーム会社の管理部長。BBQインストラクター資格。とある町会役員。
