9月11日から全国のしゃぶ葉で開催、イベリコ豚や“変化するおだし”も楽しめる
しゃぶ葉に秋の味覚が登場！6種のきのこと鴨肉食べ放題「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」復活
株式会社すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」では、2025年9月11日（木）から11月中旬まで、秋の味覚を堪能できる「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」が開催されます。鴨肉や6種のきのこをはじめ、イベリコ豚や新登場のおだしなど、多彩なラインアップが揃う注目のフェアです。
今回のフェアでは、低カロリーで食物繊維が豊富な「きのこ」を、茶えのき・クリーム色舞茸・白きくらげなどを含む6種取り揃え、しゃぶしゃぶで心ゆくまで味わえます。また、タンパク質や鉄分を含む“ビューティーミート”とも呼ばれる鴨肉も登場。鴨肉と相性抜群の「細笹ねぎ」を巻いて食べる新しいスタイルも提案されています。
鴨しゃぶ食べ放題コース
6種のきのこ－“食物繊維”が摂れる！菌食材の王様“きのこ”を心ゆくまで堪能
さらに注目は、鰹節と鶏だしを組み合わせた「鰹節香る和風みぞれだし」。時間の経過とともに鰹の旨味が増し、最後はおろしを加えてさっぱりと味変できる“変化するおだし”として開発されました。そばやラーメン、カレーうどんなど、多彩なアレンジメニューとして楽しむことも可能です。
人気のイベリコ豚も復活し、芳醇な香りを引き立てる「きのこだれ」が新たに登場。ご家族で訪れる方に向けては、シルバーウィーク限定のお得なクーポンも配信予定です。平日ランチなら税込2,000円台から楽しめることもあり、手軽に秋の贅沢を体験できるフェアといえそうです。
イベリコ豚－毎度販売時にご好評の声を多くいただく人気食材が復活登場！
詳細は公式サイト（しゃぶ葉公式ページ）や、各種SNSで公開されています。秋の味覚をしゃぶしゃぶで堪能したい方におすすめの期間限定企画です。
