愛媛県産アカモク×8種の具材で栄養も満足感も とり天・しまほっけ付きのバリエーションも展開
定食チェーンのやよい軒では、初夏にぴったりの新メニュー『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』を2026年5月8日（金）より発売します。見た目の華やかさと栄養バランス、そして食べ応えまで意識した一皿として注目を集めそうです。
今回の主役となるのは、愛媛県産の海藻“アカモク”。強い粘りとつるっとした喉ごしが特徴で、食物繊維やミネラルを豊富に含む食材です。これに、まぐろや納豆、とろろ、オクラ、刻みたくあんなど、バラエティ豊かな具材を組み合わせ、全8種の“ねばとろ食材”が一皿に盛り込まれています。
～8種の彩り～アカモクねばとろ定食
～8種の彩り～アカモクねばとろととり天の定食
～8種の彩り～アカモクねばとろとしまほっけの定食
食べ方のポイントは、卵黄とだし醤油を加えてしっかり混ぜること。それぞれの素材の旨味が重なり合い、まろやかで奥行きのある味わいへと変化していきます。見た目の彩りもよく、食欲が落ちがちなこれからの季節にも取り入れやすいメニューといえそうです。
さらに今回は、メインのおかずをプラスしたバリエーションも用意されています。ジューシーなとり天を添えた定食や、脂の乗ったしまほっけと組み合わせた定食など、ボリューム重視の方にも嬉しいラインナップとなっています。加えて、プラス120円で明太子を付けることもでき、ピリッとしたアクセントを楽しめるのもポイントです。
販売は全国の店舗で順次スタート予定。暑さに向かうこの時期、さっぱりとしながらも栄養をしっかり補える“ねばとろ定食”、一度試してみてはいかがでしょうか。
商品概要
・～8種の彩り～アカモクねばとろ定食 990円（明太子付 1,110円）
・～8種の彩り～アカモクねばとろととり天の定食 1,190円（明太子付 1,310円）
・～8種の彩り～アカモクねばとろとしまほっけの定食 1,290円（明太子付 1,410円）
発売日
2026年5月8日（金）
販売店舗
全国の「やよい軒」各店舗（2026年3月末時点で376店舗）
※価格はすべて税込
※一部店舗では内容が異なる場合あり
