小松菜カレーやふわふわシフォンが人気の「Cafe Kissa」で、ほっと一息
yuko.Nさん(地域情報発信クリエーター)2024/5/27(月) yahoo掲載のバックナンバーです。過去記事の為、内容が変更となっている場合があります。
おしゃれな青と白の爽やかなツートンカラーの、スウェーデンハウスに期待が膨らみます。Cafe Kissa(カフェキッサ)さんのKissaはフィンランド語で「ねこ」。
ロゴマークをはじめとして、お店のあちこちにKissa(ねこ)たち！お仕事をしたり、あざやかに飛び箱を飛んでいたり･･･。「ボクはお店の中にいっぱいいるよ！探してね。」Kissaくんはネコのキャラクターで、お店と同じ8歳？
不思議なKissa(猫)たちが集うお店でいただいたのは「みどりのカレー」。グリーンカレーの青唐辛子の辛味を想像しましたが、みどりのカレーの色は小松菜のみどりです。生クリームと八潮の特産品、栄養豊富な小松菜たっぷりのマイルドなカレーでした。また、トッピングのクルミの食感も楽しいアクセントでした。ミニトマトのマリネは、カレーにピッタリのさっぱり味。雑穀ごはんと共に、とってもからだ想いのランチです。
そして「あかいカレー」。赤唐辛子たっぷりのカレーかと思いきや、ビーツやトマトを使ったカレーでした。トマトは抗酸化作用が強いリコピンたっぷり。その上、栄養満点のビーツのソースも添えてられています。バターチキンカレーがベースということで、コクがあってまろやか。お肉はどちらのカレーも鶏肉。雑穀ごはんに、美味しい卵スープ。心も体もキレイになりそうな、とっても美味しいヘルシーランチです。
写真は、カフェキッサさんよりご提供いただきました。
スーパーフルーツ“アサイ”。帰宅後にフェイスブックをみると、「数ヶ月ぶりに限定数入荷いたしました。アサイボウルご用意できます。」とありました。2種類の気になっていたカレーを味わえたというのに、アサイボウルも気になって少々残念な気分。次におじゃました時には、週替わりランチやアサイボウル！をいただきたいです。アサイボウルの紹介には、「バナナ、牛乳、ヨーグルト、フルーツと一緒に食べていただくことで、美味しくキレイになれるメニューです。」と書かれていました。
「ちっちゃいシフォンセット 」先程のカレーとシフォンケーキ・ドリンクのセットで1,450yen。ドリンクは水出しアイスコーヒー。スッキリした味わいのコーヒーが、ゆったり大きめのグラスでたっぷり！シフォンケーキはふわふわ！
写真は、カフェキッサさんよりご提供いただきました。
「プレーンシフォンケーキ」は、甘さひかえめのやさしい味わい。「ケーキをふくらませるための添加物を使用していないので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。」･･･ホームページより。よく見るとケーキには肉球！ここにもKissaくん！
写真は、カフェキッサさんよりご提供いただきました。
こちらは「アールグレイシフォン」。プレーンシフォンケーキの他に「本日のシフォンケーキ」として、ばなな・アールグレイ・まっちゃ・チーズ黒こしょう・あずきなこ・くるみなどから日替わりでの提供があるようです。
4月にうかがった時は、2人共シフォンケーキ、ドリンクは、手前がクリームソーダ、奥がアイスキャラメルマキアート、しばし、打ち合わせを忘れてふわふわシフォンケーキとクリームたっぷりドリンクを楽しませていただきました。
お店に入った右側に立派なコーヒーの木があります。その奥はカウンター席になっています。
お店を始められたのは、ホームページにも書かれていますが、
お店のはじまりは、私自身が子育てをしていた頃に、自分の時間などがなく育児に追われ、「ベビーカーで子供を連れ、たまにランチしたりお茶したりできるカフェがあればいいのに。」と思っていたのがきっかけです。
そんな想いが実った「カフェキッサ」さんです。
カウンターの窓辺に置かれているのは、先程ご紹介した様々なKissa(ねこ)たちとムーミン谷の仲間たち。左上の豆皿はワーゲンバスでしょうか。たくさんのママたちや女性が多いですが、男性のファンもたくさんいるようです。
ゆったりとしたソファーでは、Kissa(ねこ)たちがくつろいでいます。
テラス席はペット連れOKです。わんちゃんやねこちゃんと一緒に、ランチタイムを楽しむことができます。
インスタグラムの週替わりランチの写真。お店の許可を頂いて使わせて頂きました
カフェキッサさんの週替わりランチは、とにかくバラエティー豊かです。
- 左上から、ガパオライス、鶏むね肉の紙カツ、素麺のトマトグラニテがけ。
- 下段左から、塩チョレギ豆腐サラダとかりもちライスペーパー焼き、海老のトマトクリームパスタ、チキンのレモンバターソテー。
週によって、お料理のタイプが全く異なるランチを楽しめるのは、ことにリピーターにとって、うれしいサービスだと思います。
インスタグラムの週替わりランチの写真。お店の許可を頂いて使わせて頂きました
週替りランチには、年に何度か柿・もも・いちごといった、フルーツを使ったメニューが登場します。
- 左上から、柿・もも・いちごのパスタです。
- 下段左から、焼きライスペーパーときのこのさらだ、ダッチベイビー、きいろいかれー。
ことに人気のメニューは予約で完売という事が多いようです。お店のインスタグラムに紹介されますので、こまめにチェックしたいと思います。
青と白の爽やかなツートンカラーのスウェーデンハウス。赤と白のモーニングストライブのオーニングがアクセントの、おしゃれなカフェキッサさん。入口のステップにはベビーカーのためのスロープが、しっかりと取り付けられていました。様々な方が心地よくくつろげる、そんな心づかいを感じるカフェです。
Cafe Kissa（カフェキッサ）
- 住所：埼玉県八潮市大瀬5-13-32
- TX線（つくばエクスプレス）八潮駅[南口]より徒歩5分
- 駐車スペース：（2台）お店の前
- 電話番号： 048-915-0941
- 営業時間：11:00～14:00（定休日：毎週金曜）
※イベント予約をご希望の方、店内貸切をご希望の方、その他ご質問がある方は、お電話・ご来店・facebookメッセージにてお気軽にお問い合わせください。
※臨時休業あります。ホームページ下欄にあるカレンダーをご確認ください。
〇前日までの予約は▶LINEが便利です。
〇週替わりランチなどの情報はフェイスブック・インスタグラムで確認できます。
yuko.Nさん(地域情報発信クリエーター)2024/5/27(月) yahoo掲載のバックナンバーです。過去記事の為、内容が変更となっている場合があります。
yuko.N
地域情報発信クリエーター
八潮市に住み始めて、はじめは何も無いと思ったこのまちで多くの方に出会い、気がつけば八潮が大切な地元になっています。この町の魅力を大切に、一つ一つ伝えていきたいと思っています。
Instagram▶@yuko.n.insta
