八丁味噌×白味噌に鶏白湯の旨みを重ねた秋の新作。もちもちの釜抜き麺で楽しむ一杯は、並890円から
丸亀製麺は、2026年10月27日（火）から、新作「濃厚味噌だしうどん」を期間限定で販売します。
コクのある味噌だしに、甘辛く焼いた豚肉とたっぷりの野菜。温かいうどんが食べたくなる日に、気になる新メニューが登場します。販売は11月下旬までの予定です。
八丁味噌と白味噌、さらに鶏白湯を合わせて
今回の味の軸は、八丁味噌と白味噌を合わせただし。ほのかな渋みとコク、まろやかな甘さに、鶏白湯の旨みを重ねています。
店内で混ぜ合わせて仕込む味噌だしに合わせるのは、茹で上がったうどんを釜から直接すくう「釜抜き麺」。水で締めずに提供する麺に、濃厚なだしが絡む仕立てです。
具材にもひと工夫あります。豚肉は、りんご果汁や三温糖を使った特製醤油だれを絡め、店内で焼き上げたもの。キャベツ、もやし、コーンは高温でさっと火を通し、シャキッとした食感を残しています。ほうれんそうも加わり、肉も野菜も食べたいときにうれしい一杯です。
しょうがやすりごまで、途中の味変も
まずはそのまま、途中から薬味を少し。そんな食べ方も楽しめます。
おろししょうがを加えれば、さわやかな香りと辛みがアクセントに。すりごまなら香ばしさ、天かすならサクサクとした食感が加わります。
有料トッピングのとろろや温泉玉子を合わせて、まろやかな口当たりにするのもよさそうです。その日の気分で、少しずつ変えて食べられます。
並890円から。持ち帰りにも対応
「濃厚味噌だしうどん」の価格は、並890円、大1,080円、得1,270円。いずれも税込です。
持ち帰りは並・大に対応しています。ただし、持ち帰りでは釜抜き麺ではなく、水で締めた麺を温めて提供するため、店内とは麺の仕立てが異なります。購入後は2時間を目安に、早めにお召し上がりください。
販売は全国の丸亀製麺が対象ですが、一部取り扱いのない店舗があります。販売開始・終了時期も店舗によって異なる場合があるため、来店前に商品特設サイトで確認しておくと安心です。
また、10月6日（火）に登場した、ニンニクや生ニラが特徴の「肉辛まぜうどん」も販売継続中。味噌だしの温かい一杯にするか、パンチのあるまぜうどんにするか、注文前に迷いそうですね。
八潮市や草加市、三郷市など近隣で丸亀製麺を利用する方も、いつもの店舗の取り扱いをチェックしてみてください。買い物帰りの夕食や、お昼にしっかり食べたい日の候補になりそうです。
出典：株式会社丸亀製麺プレスリリース（PR TIMES）
発表日：2026年10月20日／情報確認日：2026年10月20日
<Hacchinさん>
「やしおん」運営代表。ずっと八潮の人。30年近くネットの世界にいます。現在本職は小さなゲーム会社の管理部長。BBQインストラクター資格。とある町会役員。
八潮市の他、生活エリアである近隣の情報など拾っています。
