豊かな自然と四季折々の彩りが織りなす気候風土に囲まれた農場で、山々の雪解けがもたらす自然水の恵みを受けながら、経験豊かな生産者の愛情を込めて健康的に育みました。
三元豚の特徴であるキメの細かさとしまりのある肉質、旨み豊な脂質に仕上げた豚肉を厳選し、安全・安心で美味しさの追求にこだわり、認定「山形豚」となります。是非山形豚ロースかつをご賞味ください。
この他、八潮の特産品である小松菜を使った「小松菜メンチカツ」。国産豚挽肉と、受注生産によるパン粉を使用。鉄分とビタミン豊富で栄養満点です。揚げたてをそのままでも、また、醤油でも良く合います。
ソースは当店オリジナルブレンドです。
