八潮から「米粉のぱん屋 てとてとて」が出店
てとてとて
5つの出店者のうち、八潮市から参加するのが「米粉のぱん屋 てとてとて」です。
八潮市大瀬を拠点に、キッチンカーからスタートしたグルテンフリーの米粉パン店で、八潮市の創業塾を卒業した店主が営んでいます。
使用しているのは、自然栽培・特別栽培の国産米粉や玄米米粉、自家製酵母など。素材を丁寧に選び、米粉ならではのもちもち感や香ばしさを楽しめるパンを届けています。
「てとてとて」という店名には、“手と手でつながるあたたかさ”という思いが込められているそうです。普段は八潮市内を中心に活動する身近なパン店が、全国から出店者の集まる北千住のイベントに参加するとあって、八潮の皆さんにとっても注目したい一日となりそうです。
いつも利用している方はもちろん、まだ食べたことがない方にとっても、その味を知るよい機会ではないでしょうか。
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