4月23日から全店舗で販売開始 新作チキンカツメニューや進化した丼も登場、地域待望の展開に
北九州発祥のうどんチェーン 資さんうどん が、これまで九州・山口エリア限定で提供していた人気メニュー「細めん（さいめん）」と「チキンカツ商品」を、2026年4月23日より全国の店舗で販売開始しました。
関東エリアでも楽しめるようになり、これまで現地でしか味わえなかった“あの味”を待ち望んでいた人にとってはうれしいニュースです。※ららぽーとTOKYO-BAY店は対象外
今回の全国展開は、「地元以外でも食べたい」「旅行先で食べた味をもう一度」という多くの声に応えたもの。これまで限られた地域で親しまれてきたメニューが、ついに身近な店舗でも楽しめるようになりました。
つるりとした喉ごしが魅力の「細めん」
資さんうどんで長く親しまれてきた「細めん」は、一般的なうどんよりも細いのが特徴です。
冷たい「ざる」や「ぶっかけ」でいただくと、冷水で締められた麺がつるりとした口当たりとしっかりしたコシを生み出し、暑い季節にもぴったりの一杯に。一方で、温かいメニューではやわらかな食感になり、出汁のやさしい味わいをより一層引き立ててくれます。
同じ麺でも、温・冷でまったく違う表情を楽しめるのも魅力のひとつです。
店内仕込みのチキンカツが主役に
もうひとつの注目は、注文ごとに店舗で揚げるチキンカツ。外はサクサク、中はジューシーで、シンプルながら飽きのこない味わいです。
今回の全国展開にあわせて、新たなチキンカツメニューも登場しています。
- チキンカツのせ焼きうどん
- チキンカツカレー
- チキンカツカレーぶっかけうどん
いずれも人気メニューとチキンカツを掛け合わせたボリューム満点の一品で、しっかり食べたい日にもぴったりです。
チキンカツのせ焼きうどん
人気丼もパワーアップ
あわせて、「ソースチキンカツ丼」もリニューアル。これまでの味はそのままに、チキンカツを増量し、大判2枚をのせた食べ応えのある一杯へと進化しました。ソースやマヨネーズを好みで加えながら楽しめるのも魅力です。
※4/23（木）～パワーアップした「ソースチキンカツ丼」を資さんうどん全店舗（ららぽーとTOKYO-BAY店を除く）で販売しています。
ソースチキンカツ丼
地域に根ざした“北九州のソウルフード”
1976年創業の資さんうどんは、現在1都2府16県に100店舗以上を展開。毎日店舗で出汁をとる手作りへのこだわりを守り続けながら、幅広い世代に親しまれてきました。
看板メニューの「肉ごぼ天うどん」をはじめ、丼やカレー、おでんなど150種類以上の豊富なメニューも特徴で、家族連れから一人利用まで、さまざまなシーンで利用しやすいお店として知られています。
関東でも“あの味”が日常に
今回の全国展開により、関東エリアでも本場の味に気軽に触れられるようになりました。
これまで旅行先でしか味わえなかった人も、初めて体験する人も、この機会に一度足を運んでみてはいかがでしょうか。出汁の香りとともに、どこか懐かしく、ほっとする一杯に出会えるはずです。
