ココナッツミルク×本格スパイスの南インド風カレー 爽やかな辛みとやわらかチキンが魅力
カレー専門店としておなじみの 株式会社壱番屋 は、2026年4月16日（木）より、全国の カレーハウス CoCo壱番屋 にて新メニュー「ケララチキンスパイスカレー」を数量限定で販売開始しました。
今回登場するのは、南インド・ケララ州で親しまれているチキンカレーをイメージした一皿。ココイチでも人気の「スパイスカレーシリーズ」の新作として、スパイスの奥深い風味と、ココナッツミルクのまろやかさを掛け合わせた味わいが特徴です。
カレーソースには、マスタードシードやクミンシード、コリアンダーなど複数のスパイスを使用。そこにココナッツミルクを加えることで、香り豊かでありながら口当たりはやさしく、食べ進めやすい仕上がりになっています。さらに、青唐辛子の爽やかな辛みとトマトのほのかな酸味がアクセントとなり、後味はすっきりとした印象です。
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