さっぱりとコクうまの対照的な味わい 本日2026年1月21日から期間限定販売
初春を彩る紅白二彩鍋が登場 しゃぶしゃぶ温野菜で味わう「梅たんしゃぶ」と新作「鶏白湯しゃぶ」
コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開するしゃぶしゃぶ温野菜は、2026年1月21日（水）より、初春限定メニューとして「梅たんしゃぶ」と「鶏白湯しゃぶ」の2商品を期間限定で販売します。
本フェアでは、毎年好評の「梅たんしゃぶ」と、今年初登場となる新作「鶏白湯しゃぶ」を同時に展開。梅の“紅”と鶏白湯の“白”を組み合わせた紅白二彩の構成は、温野菜として初の試みです。さっぱりとした酸味と、まろやかなコクという対照的な味わいを一度に楽しめる、見た目にも華やかな初春のしゃぶしゃぶとして提案します。
「梅たんしゃぶ」は、職人仕込みの手火山式本枯節と紀州南高梅を合わせた「極み梅だし」が特長で、梅のほどよい酸味が食欲を引き立てます。紅色のミニ大根「紅くるり」を鍋に入れることで、だしが淡いピンク色に変化し、視覚的にも楽しめる一品です。〆にはうどんを合わせ、だしの旨みを余すことなく堪能できます。
一方の「鶏白湯しゃぶ」は、白味噌の芳醇な香りと鶏白湯のコクが溶け合う、満足感の高い味わいが魅力です。イベリコ豚との相性も良く、「梅つみれ」や「柚子胡椒」による味変、ターサイなどの季節野菜の食感も楽しめます。〆には中華麺を合わせ、鶏白湯だしの深い旨みを引き立てます。
さらに、季節のデザートとして「苺のパンナコッタ」も登場。紅白のコントラストが美しい、初春らしい華やかな締めくくりを演出します。毎年愛される定番の味と新作の出会いを、この季節ならではの紅白二彩鍋で楽しんでみてはいかがでしょうか。
商品概要
・商品名：梅たんしゃぶ／鶏白湯しゃぶ
・販売開始日：2026年1月21日（水）～
・価格：食べ放題 お一人様4,180円（税込）～
※120分制（90分ラストオーダー）
※小学生未満無料、小学生は半額、60歳以上は500円引き
