辛味噌と太麺が絡み合う冬限定の一杯 辛党もマイルド派も楽しめるアレンジ豊富に登場
日高屋の冬の定番が帰ってくる！旨辛「チゲ味噌ラーメン」11月19日より販売開始
株式会社ハイデイ日高（本社：埼玉県さいたま市大宮区／代表取締役社長：青野敬成）は、毎年大好評の冬季限定メニュー「チゲ味噌ラーメン」を、2025年11月19日（水）より「熱烈中華食堂 日高屋」全店にて期間限定で販売を開始。
冬の風物詩として人気を誇る「チゲ味噌ラーメン」は、豚肉・国産ニラ・白菜キムチ・玉ねぎを使用し、7月にリニューアルした“ふわもち食感”の太麺を採用。辛さの異なる唐辛子を数種類ブレンドした秘伝の辛味噌がスープに深みを与え、仕上げの溶き卵でコクとまろやかさを加えた一杯です。辛さの中にも旨味が際立ち、辛いものが苦手な方でも食べやすい味わいとなっています。
チゲ味噌ラーメン
価格は単品790円（税込）。餃子セット（1,070円）や半チャーハンセット（1,080円）も選べ、ボリューム満点の組み合わせが楽しめます。
さらに、アレンジメニューも充実。半ライス（＋150円）を追加してスープを最後まで楽しんだり、辛味噌やラー油（＋30円）で刺激をアップ。逆に温泉玉子（＋120円）やお酢でマイルドに仕上げることも可能です。餃子やチャーハンをスープに浸して食べるのもおすすめです。
ハイデイ日高は1973年、わずか5坪のラーメン店からスタート。現在は関東1都6県で467店舗を展開し、地域密着型の中華食堂として多くのファンに親しまれています。今後も“地域の食のインフラ”として、より多くの人々に温かい食事を届けていく方針です。
日高屋の最新情報は、X（旧Twitter：@hidakaya_tweet）およびInstagram（hidakayagroup_official）にて随時発信されています。
