丑年生まれの店主が手がける、本物志向の焼肉と落ち着いた空間で至福のひとときを
つくばエクスプレス八潮駅から徒歩わずか4分。炭火焼肉 丑年（うしどし）は、上質なA5ランク黒毛和牛を炭火でじっくり味わえる、知る人ぞ知る本格焼肉店です。
店名の由来は、店主の酒井さん自身が「丑年」生まれであること。そして、共に働く仲間たちも丑年生まれが多かったという偶然から名付けられました。その名の通り、誠実に、真っすぐに、おいしい焼肉を届けたいという想いが詰まっています。
店内はシックで落ち着いた雰囲気。全32席のカウンター席とボックス席が用意され、煙やにおいが気にならない快適な空間が広がります。全席禁煙で、清潔感も抜群。デートや家族との食事、仕事帰りの一杯にもぴったりのロケーションです。
提供されるお肉は、選び抜かれたA5ランク黒毛和牛。中でもリブロースは、口の中でとろけるような贅沢な味わいが堪能できる逸品。炙り牛握り、ハラミ、ロースなど、焼き加減ひとつで表情を変える繊細な味わいも魅力です。
営業時間は12時から22時30分（ラストオーダーは22時）。支払いは各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しており、利便性も◎。駐車場も完備されていますが、満車の際は近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。
週末は特に混雑することも多いため、事前の予約がベター。八潮で“本物の焼肉”を味わいたいなら、ぜひ一度「炭火焼肉 丑年」を訪れてみてはいかがでしょうか。きっと、記憶に残る味と時間が待っています。
