満席続きの人気店で味わった、丁寧な定食と心地よい時間
yuko.Nさん(地域情報発信クリエーター)2024/5/12(日) yahoo掲載のバックナンバーです。過去記事の為、内容が変更となっている場合があります。
鶏むね肉のからしマヨフリット定食
開店時間の11：30をほんの少し過ぎた頃に伺っても満員！お店の前で待つ方も！そんな八潮で人気のお店です。ようやくお店でランチを頂くことが出来ました。
最初にふんわりとした食感のかき卵のすまし汁、とてもていねいに作られていて、卵汁だけでも気分が上がってしまいました。この日の小鉢は切り干し大根とモズク酢。
「鶏むね肉のからしマヨフリット定食」。かりっ・サクッな衣にお肉はジューシーで柔らかく最高です！ご飯は5分づき米でビタミンやミネラル・食物繊維たっぷりの胚芽がしっかり残っているのも嬉しいです。
たっぷりサラダに日ごとにメニューが変わる小鉢2品とお漬物。味付はしっかりと満足感がありますが、決して濃いわけではありません。出汁などを上手に使われているからでしょうか。
水差しにはレモンとハーブが入れられていて、爽やかな香りがことに気温の上がった午後には嬉しい清涼感でした。
お店のイメージは、食堂というより “カフェ” です。4人掛けと2人掛けのテーブルが各1セット、ソファー、カウンターが2席。
すっかりくつろいでしまいそうな、小上がりもありました。
さりげなく置かれた可愛い小物や照明、どれもやさしくてホッとするものばかり。ていねいに手間をかけて作られているお料理とともに、ランチタイムをいっそう心地よい空間にしています。
のっぺ食堂さんは、テイクアウトのお弁当も人気です。ランチがそのままお弁当になります。5分つき米とたっぷり野菜の、ヘルシーメニューをご家庭などでもいただくことが出来ます。
こちらは「鮭の西京焼き」です。風味ゆたかで、たっぷりと肉厚な鮭に、筆生姜の甘酢漬けや南天の葉が添えらています。見た目にも美しい、正統派和食のお弁当です。
こちらは「豚の生姜焼き」。ご飯が食べたくなるしっかりした味付で満足感充分！それでも5分つき米とたっぷり野菜でヘルシーなお弁当です。
「島豆腐ハンバーグ」。ハンバーグには沖縄の島豆腐をたっぷりと使い、ひじきや人参も入ったふわふわ食感のハンバーグです。特性タレは、さっぱりしたハンバーグをもっと楽しくしてくれます。料理の味が優しくて、食べながら、心も体も癒されていくような味わいです。
のっぺ食堂さんのメニューにはタコライスがあります。そして、このハンバーグは島豆腐を使っています。でも「沖縄料理店というわけではないんです。沖縄が好きなので・・。」そんな、のっぺ食堂さんのお料理をいただいていると、沖縄の風がスーッと通り過ぎてゆくように感じました。
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