老舗の味と温かなもてなし うれしいランチ体験でした
八潮市鶴ケ曽根に位置する「よし寿司」は、八潮市役所のほど近くに構える老舗のお寿司屋さんです。
この日、ランチタイムに飛び込みで伺う機会を得ました。以前から地域の寄り合いや法事などで利用されていることは耳にしていましたが、実際に足を運ぶのは今回が初めてでした。
店内に入ると、まさに老舗のお寿司屋さんという雰囲気が漂います。久しぶりに見る生簀があり、年季を感じさせる心地よいカウンター席と、小上がりの座敷席が目に入りました。この日は、ご年配の方々の集まりがあり、座敷席は拡張され、椅子席も用意されていました。
たしか二階には100名の入れる宴会場があるようで、宴会場の入口は正面玄関とは別にあります。
よし寿司は、お寿司やお刺身だけではなく、割烹料理や天ぷら、さらにはA5ランクの和牛を使ったすき焼きも提供しています。
湯呑がまたキュートすぎる、たぬきのフォルム。オリジナルなのかな。
今日は、ランチメニューの握りセットとちらし寿司セットを注文しました。どちらも特上のオプションがある中、ノーマルなセットを選択。ちなみに、日替わりの手巻きセットもあります。こちらは税抜880円。
注文したセットには、茶わん蒸し、あら汁、コーヒー、そしてデザートが付いてきます。ちらし寿司が1,300円、握りが1,200円（各税抜）と、お寿司のランチとしてはかなりリーズナブルだなと。
まずはシラスがのったアツアツの茶わん蒸しをいただき、その後、あら汁とお寿司が提供されました。握りは7貫にかっぱ巻きが添えられ、色鮮やかなネタが食欲をそそります。長い間、回転寿司しか食べていなかったので、ネタの新鮮さと鮮やかさにちょっと感動しました。
一方、ちらし寿司は、見た目も美しく、ほんの少し崩すのがもったいないような彩り。かまぼこ、タケノコ、シミシミのかんぴょうやシイタケなどがトッピングされており、小さめの器ですが、意外としっかりとした量があり、満足感は大きいです。
デザートには、ヨーグルトと見間違うほどの自家製プリンが出されました。これがまた美味しく、食後の心地よさを一層引き立てていました。
会計後、店主と女将さんが玄関先まで送り出してくれて、その心遣いに感動しました。
素敵な料理と温かなもてなしに、また訪れたいと心から思います。
よし寿司さん、本当にごちそうさまでした。また伺いますねー。
