ハンディクラフトワークス

八潮市で高い人気を誇るラーメンショップ「ハンディクラフトワークス」が、2026年4月10日をもって閉店することを発表しました。約9年にわたり営業を続けてきた同店は、今後リニューアルオープンを目指し、いったん休業に入るとのことです。

ハンディクラフトワークスは、個性あふれる油そば・まぜそばを看板メニューとする人気店です。炙ったシュラスコ風の肉やソーセージ、さらにはパインなどのフルーツを大胆にトッピングした一杯は、他ではなかなか味わえない独創的なスタイルとして、多くのファンを魅了してきました。

その独自性と完成度の高さは評価も非常に高く、食べログの「ラーメン EAST 百名店」に2024年、2025年と連続で選出。八潮市内のみならず、周辺エリアからも多くのラーメンファンが足を運ぶ名店として知られています。

店内はラーメン店でありながらカフェのような落ち着いた雰囲気で、女性客や一人での来店でも入りやすい点も支持を集めてきました。太麺を使用した油そばは、しっかりとしたコシと濃厚なたれ、肉の旨味が特徴で、途中でフルーツビネガーなどを使った味変を楽しめる点も好評です。

口コミサイトでも高評価が多く、八潮市および周辺地域のラーメンランキングでは常に上位に名を連ねてきたハンディクラフトワークス。閉店を惜しむ声が広がる一方、リニューアルオープンへの期待も高まっています。今後の動向にも注目が集まりそうです。

ハンディクラフトワークス
〒340-0821 埼玉県八潮市伊勢野１１１−１
電話番号： 048-948-7631

https://www.instagram.com/handicraftworks

 

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『Handicraft Works』について

ワクワク・ドキドキをコンセプトにしたお店で、「油そば×シュラスコ」という新たなジャンルを確立した「ワイルドパレット」が名物です。

隠れた逸品として、店主の鶴岡氏が「スーパーで手に入る醤油で美味しいラーメンを作る」をコンセプトに研究を重ねて生み出したクラシックな中華そば「ザ・ラーメン」も秀逸な仕上がり。

TRYラーメン大賞・名店部門汁なしにおいて、2021年から2連覇中と近年高い評価を得ています。

販売商品「ザ・ラーメン」について

産地にこだわった鶏と豚を使用し、長時間弱火で炊き上げて旨味だけを丁寧に抽出したW清湯スープ。昆布や貝の出汁も加えることで、動物と魚介が旨味の相乗効果をもたらしています。

濃口醤油にまろやかなラードのコク深さと香りが合わさって懐かしさが醸し出され、洗練された調理技術が現代風の旨味を創出。国産小麦を使用したつるつると滑らかな舌触りの自家製ストレート麺がスープを香りごと持ち上げます。

釜でじっくりと香り付けされた国産バラ肉や、せいろ蒸しされた国産肩ロース肉のチャーシューも主役級の逸品です。

販売ページ

宅麺.com

Handicraft Worksのラーメンをネット通販で | 宅麺.com

https://www.takumen.com/products/1562

・価格　　　：1,382円（税込）※送料別
・内容物　　：麺、具入りスープ（メンマ）、具材（チャーシュー）

「宅麺.com」では、全国各地の名店の味をご自宅でお楽しみいただけるよう、今後も有名ラーメン店への営業活動を強化してまいります。

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グルメイノベーション株式会社 概要

代表取締役社長：井上 琢磨
設立：2010年4月
本社：東京都渋谷区松濤1丁目28-2 WORK COURT渋谷松濤

コーポレートページ

グルメイノベーション株式会社

 

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グルメイノベーション株式会社

https://gourmet-innovation.co.jp

以上、PRTIMESより

伊勢野にあります、油そばとシュラスコを融合させた麺料理や他ラーメンを提供する市内外でも有名な話題のラーメン店「ハンディクラフトワークス」さんが、年内の営業を2022/10/30(日)で終了とのこと。

 

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来月11月に二店舗目の中目黒店がオープンされるとのことですので、おそらく一旦はそちらに注力される感じなのでしょうね。移転ということではないのであしからず。

【拡散希望お客様にお知らせ】

新店舗の場所の情報公開を致します。

場所は、中目黒駅東口徒歩4分になります。

アルバイトの募集等も随時開始していきますので、そちらの方も引き続きよろしくお願い致します！

— ハンディクラフトワークス【公式】アルバイト募集中)八潮本店 (@daikokuyaturu) September 29, 2022

SNSにもある通り、2022年10月末を以て八潮本店は一旦休業し、年明けには再開されるようですので、11月になって「あれ、やってないよ!!」なんてことのないように、ご注意ください。どうしても食べたい!!という方は是非、中目黒店にご訪問くださいね。

ハンディクラフトワークスさん、新たなチャレンジ、がんばってください!!。

 

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